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步骤 1：
蛋黄加糖打散，牛奶加热略开时离火，一点点加到蛋液中，再到回奶锅中加热刚开关火，冷却。鲜桃去核，把桃肉切成小块，与蛋奶液一起用搅拌机搅碎，放冰箱冷藏。冰激凌机提前8小时放冷冻室冷冻，冷藏后的液体放冰激凌机里面搅30分钟。然后再冷冻一小时，口味最佳。
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