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凉拌长豆收藏
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所需食材
- 长豆 半斤
- 蒜 5粒
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 东古一品鲜 适量
- 鸡精 适量
凉拌长豆的做法步骤
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步骤 1：
长豆切段，焯水，一定要多焯一会，自己可以尝一下。
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步骤 2：
用凉水将焯好的线豆过凉。加入切碎的蒜沫，根据口味放入盐，鸡精，等调料，即可。简单好吃。
去郑州出差，发现一般饭店都有凉拌长豆，也可以叫线豆，今天自己试了一下，感觉不错，不过长豆焯水的时间一定要足，蒜泥一定要够，其余的随心情，一品鲜，白醋，盐，鸡精适量搭配，也可以加些耗油，麻油都可以，看自己口味，对了，记着长豆焯水后一定要用凉水过几遍，拌完即食，清凉可口。
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