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步骤 1：
肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
步骤 2：
取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。
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