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步骤 1：
小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；
步骤 2：
韭菜洗净切段。
步骤 3：
锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。
步骤 4：
加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。
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