焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将100克白糖放入奶锅中加入清水，用小火煮开，然后继续熬至汤水浓稠

• 步骤 2：

  糖浆变成棕褐色后立即关火，熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整

• 步骤 3：

  将牛奶用小火煮开，然后放置冷却，将鸡蛋打匀

• 步骤 4：

  倒入冷却的牛奶，剩下的白糖搅匀

• 步骤 5：

  然后过筛沥去杂质，烤箱预热到200度

• 步骤 6：

  布丁液倒入瓶子中，放在加满清水的烤盘上，放入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可