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步骤 1:
准备好所有材料,牛奶,鸡蛋,奶油,炼乳,白砂糖,面粉,布丁杯2个
步骤 2:
首先把一个鸡蛋和一个蛋黄放入碗中打散搅拌至混合。
步骤 3:
然后依次加入新鲜牛奶160g
步骤 4:
加入白砂糖10g
步骤 5:
加入奶油80g,布丁液里加奶油真是超级香。
步骤 6:
挤入炼乳15g,我个人感觉甜度刚刚好,可以根据自己的口味增减。
步骤 7:
所有液体搅拌混合至均匀后再过筛面粉12g到碗里,使出洪荒之力再继续搅拌吧,直到搅拌到完全融合。
步骤 8:
搅拌好的布丁液过筛一遍,这样做出的布丁更细腻,然后倒入布丁杯中
步骤 9:
东菱烤箱上火180度下火190度预热3分钟,然后烤20分钟完成,关火后等两分钟再出炉。
步骤 10:
这是烤制过程中,烤好后瞬间就能闻到飘出来的香味。
步骤 11:
真的是超好吃,滑嫩奶香味十足
步骤 12:
来一口入口即化。
步骤 13:
一款做法超级简单的奶香鸡蛋布丁做好。
这是一道小白做了都零失败的做法,主要注意的是火候,因为烤箱不同脾气不同,所以火候大小有所差别,你可以根据自家烤箱温度来调整火候。