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烤土豆泥起司球-健康不油腻收藏
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所需食材
- 土豆（中小） 4个
- 糯米粉 60克
- Mozzarella（可拉丝的披萨起司） 100克
- 面包粉 25克
- 盐 2.5克
- 糖 少许
- 橄榄油 1汤匙
- 烤箱锡纸（与烤盘相同大小） 1张
烤土豆泥起司球-健康不油腻的做法步骤
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步骤 1：
土豆入水煮熟（用筷子轻轻一捅即可捅穿），取出放凉。
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步骤 2：
将糯米粉盐糖倒入土豆中，用手揉捏，直至土豆完全成泥，并和糯米粉揉成一个光滑小团。盖上盖子醒20分钟。预热烤箱220度。
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步骤 3：
将土豆糯米粉泥等份成十份，每份搓成圆形后压出一个可装起司的凹洞，并包入起司，在搓成圆形。
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步骤 4：
土豆球均匀滚上面包糠，排入烤盘，淋上橄榄油，盖上锡纸。烤25分钟。
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步骤 5：
取出烤盘，拿掉锡纸，续烤12分钟，温度不变。出炉装盘
小贴士
原来这道菜大都用油炸的方式，可是我们家的孩儿们体型都....所以改用烤的方式，老幼皆爱。最后一颗是我妈妈和我儿子抢着分完的-_-#
