这是我在icook.tw,上看到的食谱,由于国内看不到我转载给你们,作者❤️手上路 手作烘焙
在社团里非常好的一位老师,其手法类似于古早蛋糕,非常值得参考学习.
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使用淨重50g大小的雞蛋。
原作者的烤箱是好先生,我的烤箱是烘王A+,我有調整烤溫烤時。
好先生烤溫烤時參考:170/170烤10分鐘、150/170烤10分鐘、120/160烤50分鐘。
烤溫烤時不是絕對!要視個人的烤箱爐溫,適當的做調整。
烤溫烤時也可以是180/120烤15分鐘、再改160/120烤60~65分鐘。