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步骤 1:
冬瓜洗净,切片。热一锅开水,焯一下冬瓜,不用太熟。
步骤 2:
油锅七成热,放小海米,煸一下。然后放冬瓜翻炒。放一些酱油,把颜色炒均匀。冬瓜片变透明状,熟软即可出锅。不要太久,以免散了。
可以不用放盐了,海米和酱油的味足够。
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