南瓜炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净，土豆洗净去皮。

• 步骤 2：

  南瓜切成小块，土豆坌成小块，葱切成小粒。

• 步骤 3：

  锅烧热后放豆油，待油温烧热后放土豆块，翻炒。

• 步骤 4：

  待土豆炒成金黄色放入南瓜块，翻炒。

• 步骤 5：

  待南瓜块表面成金色，大约南瓜放入锅里2分钟后放盐，花椒面，水。水没过菜即可。水烧开后，转小火。

• 步骤 6：

  用筷子很容易把土豆南瓜块夹成两半，锅里要留点汤，再用铲子把土豆块和南瓜块铲碎，放葱花丁，翻铲几下出锅，装盘即可。