什么才是性格——泡菜银耳鸡丝 的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟。银耳泡发后，切丝。

• 步骤 2：

  泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉！！！

• 步骤 3：

  锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。

• 步骤 4：

  肉丝稍微变色后，放入银耳。

• 步骤 5：

  接着下泡菜翻炒，将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。