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韩国辣白菜收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 大白菜 一棵
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 苹果 适量
- 梨 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 糖 适量
- 鱼露 适量
韩国辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
大白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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步骤 2：
腌了半天后，挤掉水分
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步骤 3：
姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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步骤 4：
用凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀，把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，搅拌
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步骤 5：
开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，整棵都抹好了
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步骤 6：
拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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步骤 7：
3—5天后韩国辣白菜就做好了
小贴士
注意辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。
