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步骤 1:
黄油室温软化 筛入糖粉
步骤 2:
打蛋器打发黄油 打至颜色变浅 蓬松轻盈状
步骤 3:
加入蛋液 并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离
步骤 4:
如图所示
步骤 5:
筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝
步骤 6:
用刮刀搅拌均匀
步骤 7:
装入裱花袋 挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中
步骤 8:
一切就绪终于可以放烤箱啦^_^ 上下火180度十分钟左右 时间依自己烤箱温度而定 看好咯 千万别糊啦
步骤 9:
放凉就可以开吃啦 浓浓的椰香那么的酥酥 好喜欢吖 吃不完要装盒盖盖儿哦
1、粘米粉是籼米磨成的粉,又称大米粉,是所有米类磨成的粉里粘性最低的一种。在配方里适当的添入粘米粉,可以改善面团的结构,是让饼干的口感更加松脆的秘诀。 2、每盘饼干的大小要尽量一致。这款饼干的个头很小,所有很容易烤熟,一定要把握好火候,以免烘烤过度。