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步骤 1：
将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
步骤 2：
汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。
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