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究极奥义·黄金羊排焖饭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 平铺一砂锅地的量
- 粳米 两小碗
- 盐 适量
- 鲜小辣椒 一把
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 几瓣适量
- 花椒 适量
- 八角大料 适量
- 桂皮 适量
- 咖喱 少许
究极奥义·黄金羊排焖饭的做法步骤
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步骤 1：
把米洗了，加水泡上水。把羊排切易熟的小块，洗净。不搁油炒一炒，炒到变色。也可以不炒，我觉得炒下好吃。
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步骤 2：
和辣椒葱姜蒜花椒大料桂皮一起放砂锅，注意不放盐和咖喱，这两样后放。加水，水多放省得后面麻烦，我水放满了，大火煮开，改小火炖上～ 大约要炖一个半小时，各位可以夹出来戳戳看熟了没，没熟继续炖～
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步骤 3：
炖好后，看看水还剩多少，留羊排上1厘米左右的水，加盐和咖喱块(我只放了2小块)，把泡好的米(只放米不放泡米的水)倒进去，盖盖儿，小火煮20分钟，关火焖5分钟。
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步骤 4：
完成，金黄的羊排焖饭～羊排都埋在下面～建议在等待米熟的时间里，做个炝炒圆白菜吃，一级棒(*/ω＼*)。
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步骤 5：
开吃，老实说创作出这道美味够我得意几年了
小贴士
做这道菜需要的只有耐心和幸运。
在北京看了新疆手抓饭后好想吃，无奈家里之剩下羊排了，一点蔬菜都没有，于是自创了这道菜，意外的超好吃～(*/ω＼*)我新手厨子，只要耐心，绝对可以做好，这道菜相当无脑却非常好吃，适合周末在家懒得做菜的小朋友们～
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