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爆炒小章鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 章鱼花 500g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 2个
- 香菜
- 大蒜
- 大葱
- 辣椒酱 1勺
- 孜然粉
- 蚝油
- 芝麻油
- 食盐
- 调和油
- 料酒
- 生姜
爆炒小章鱼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丝备用
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步骤 2：
洋葱，辣椒，大蒜，大葱切好备用
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步骤 3：
章鱼花洗净切成小条
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步骤 4：
香菜洗净备用
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步骤 5：
锅内如调和油烧热，放入姜片蒜，爆香
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步骤 6：
再加入洋葱，胡萝卜，大葱，青椒，蚝油，芝麻油，食盐，爆炒5-10分钟左右
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步骤 7：
加入洗净的章鱼条，料酒，孜然粉，辣椒酱，其他调料依据个人口味添加，再爆炒几分钟，加香菜点缀，即可出锅
