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加勒比芝士烤菠萝收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 菠萝 1个
- 大虾仁 10个
- 芝士 1片
- 香菇 4朵
- 鸡蛋 1个
- 玉米粒 适量
- 豌豆 适量
- 盐 1勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒碎 1勺
- 朗姆酒 50毫升
加勒比芝士烤菠萝的做法步骤
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步骤 1：
菠萝竖切开，掏空果肉制成容器
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步骤 2：
虾仁混合鸡蛋液、淀粉上浆。香菇切丁，与玉米、豌豆开水焯熟
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步骤 3：
焯熟的香菇丁、玉米、豌豆，与虾仁混合，加盐、黑胡椒碎、菠萝肉、朗姆酒搅拌，倒入菠萝容器中
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步骤 4：
烤箱180度预热5分钟，菠萝馅料上盖一片芝士，放入烤箱烤制20分钟，取出即可食用
小贴士
多余的菠萝肉可以混合朗姆酒，做成加勒比风格饮品
