芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼打碎，我是装在袋子里捏碎的。

• 步骤 2：

  黄油隔水化开。

• 步骤 3：

  和消化饼碎搅拌一起。

• 步骤 4：

  放在模具里铺底，用杯子底包保鲜膜，压实。放入冷藏。

• 步骤 5：

  奶酪用搅拌器搅拌，先后加糖（分两次），加鸡蛋，加酸奶，加面粉。搅成糊。

• 步骤 6：

  倒入模具。模具包锡纸。

• 步骤 7：

  烤箱170°预热5分钟，烤盘放下层，要倒满水，上下火，160°10分钟，155°50分钟，要上层金黄色，时间根据实际情况来吧。

• 步骤 8：

  不知道为什么不上色，不过已经熟透了，冷却，准备脱模。

• 步骤 9：

  脱模很容易，放冰箱冷藏4小时以上，很好吃。