浓汤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉抄水，水开后倒入，滴入讲滴醋去腥，捞出后自来水冲洗沥干水待炒。

• 步骤 2：

  萝卜切块，姜和蒜切片，待炒

• 步骤 3：

  鸡很肥，剔除鸡油炼油。

• 步骤 4：

  炼好油倒入姜、蒜爆炒直至出味，倒入鸡肉炒致金黄，适当倒入酱油，盐。

• 步骤 5：

  鸡肉炒金黄后，倒入冷水，烧开。

• 步骤 6：

  烧开三分钟。

• 步骤 7：

  倒入红萝卜和红枣

• 步骤 8：

  倒入萝卜和红枣大火炖开两分钟，小火炖15分钟。