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步骤 1:
先把豆腐在手掌上切成一小块一小块,在油锅里炸一下,不炸的话我觉得豆腐嫩嫩的有时会烂,不够香。
步骤 2:
随意炸了下,没有达到两面金黄的效果,后来验证味道也不错
步骤 3:
把多余的油倒出,将炸好的豆腐倒进锅里后加入开水,没过豆腐,加入平菇
步骤 4:
盖上锅盖炖8分钟左右,期间可以翻炒下
步骤 5:
准备出锅前,调入盐,鸡精,量的话自己可以试吃下,再加入香菜,洒些香油,ok可以出锅了。
大家最常吃就是平菇炒鸡蛋,这里教大家一个平菇炖豆腐,很香很美味,请忽视卖相