炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇洗好晾干 撕成小块

• 步骤 2：

  

  淀粉

• 步骤 3：

  

  ➕油

• 步骤 4：

  

  ➕一个鸡蛋黄

• 步骤 5：

  

  最关键的来了 ➕啤酒搅拌 不需要➕水 可以直接➕盐➕味素➕辣椒粉 调口 也可不调口 炸好蘸料吃 麻辣鲜就不错 搅拌成图片的稠度即可 蘑菇挂好糊不是很快滴落

• 步骤 6：

  

  挂糊炸 中大火 炸至变色

• 步骤 7：

  

  这是酥炸 炸好金黄酥脆

• 步骤 8：

  

  旁边的白一点的是软炸 淀粉➕鸡蛋清➕水

• 步骤 9：

  

  这是软炸 我只挂了嗷嗷一层糊

• 步骤 10：

  

  软炸 酥炸都挺好吃的 放心做