蔓越莓发糕

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蔓越莓发糕 收藏

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金山茶 2014年10月05日发布

所需食材

  • 面粉 200克
  • 地扪蔓越莓干 50-60克
  • 25克
  • 酵母 3克
  • 温水 180-190克

小贴士

加多少蔓越莓随心情哈,但也不要太多,看不到面也不好吃;
2. 水也是哦,跟面粉的吸水性有关,一般加到用筷子能搅动的面糊就可以了,水太多有可能不松软;
3. 将蔓越莓切成小颗粒显得更多,不信试试哦;
4. 模具最好选用活底的蛋糕模,便于脱模,没有也没关系,用刀轻轻划一圈就能脱下来;
5. 也可以将蔓越莓换成葡萄干、大枣什么的,喜欢什么就放什么,但一定要选用好品质的,我一般都买地扪的。