香酥小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松。

• 步骤 2：

  加入一个蛋黄继续打发。

• 步骤 3：

  打发至如图所示便可。

• 步骤 4：

  面粉入筛直接倒入黄油内~

• 步骤 5：

  用橡皮刮刀使面粉和黄油充分混合成湿润的面团。

• 步骤 6：

  将面团揉圆后放入两张保鲜袋中，擀平成厚度约0.7cm的面片。

• 步骤 7：

  将面片切块，或者用模具印出自己喜欢的形状。(边角可以再次搅拌后继续使用)

• 步骤 8：

  将切好的面团块均匀摆在烤盘上，每块间要留出一定空隙。

• 步骤 9：

  将烤盘放入预热好上下火180度的烤箱第二层，烤14分钟左右。(若觉得时间不够可自行调整，烤完建议用小铲子将小饼干铲起。) 装盘后便可享用美味啦╮(╯▽╰)╭