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步骤 1:
准备好材料,模具包锡纸
步骤 2:
消化饼干装保鲜袋擀碎,加淡奶油混合均匀后平铺到模具中,压紧冰箱冷藏备用 吉利丁片泡冰水
步骤 3:
青提对半切开沿着模具摆一圈
步骤 4:
牛奶加热,放入吉利丁片融化
步骤 5:
酸奶和牛奶液混合均匀
步骤 6:
淡奶油加糖打发
步骤 7:
酸奶液分两次和淡奶油混合均匀
步骤 8:
倒入慕斯模具中,冰箱冷藏4小时以上凝固
步骤 9:
取出包热毛巾或电吹风吹一下脱模
步骤 10:
表面装饰切开的青提
✅不同的消化饼干吸水量不同,加淡奶油的量可以稍做调整✅配方里的糖量可以根据所选酸奶和自己口味调整✅模具我用学厨的心形慕斯模具,这个高度够高
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