微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
广式腊肠糯米烧卖收藏
浏览 98599
收藏 1206
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 800g
- 广式腊肠 3条
- 虾米 35g
- 香菇 50ml
- 饺子皮 600g
- 酱油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 五香粉 适量
广式腊肠糯米烧卖的做法步骤
-
步骤 1：
把香菇，虾米提前浸泡半小时，切碎，腊肠切碎，锅放多点油，把三种碎碎炒熟，适量加点盐和酱油
-
步骤 2：
糯米提前浸泡一小时，放电饭锅（比平时煮饭少点水，稍微颗粒点比较好包），煮熟倒出大盆
-
步骤 3：
用酱油，油，少许盐，少许五香粉（喜欢色重的加点老抽），把饭拌匀，再把炒熟的碎碎拌进去，晾凉就可以包了
-
步骤 4：
把一大勺饭放到饺子皮里，（喜欢有折皱的像这样捏几下，再收口就会漂亮很多）
-
步骤 5：
包好放入蒸锅，热水进锅，水开十五分钟即可（不要放太密，熟后还会膨胀）
-
步骤 6：
生的
-
步骤 7：
蒸熟了……开动吧！超级香的！！！
小贴士
包的时候 ，一边手捏收口，另一边手稍微按压上面，收口就很容易了
很喜欢吃糯米，有空就做点，可以现吃，又可以放冰箱急冻当早点！嘿嘿～
热门菜谱
