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步骤 1:
羊排取片,用刀背敲击肉质,打散纤维
步骤 2:
葱、姜、月桂叶、牛至叶等香料切碎,少量热水水浸泡,变温后放入羊排腌制2个小时
步骤 3:
烤盘刷一层油,撒切碎的罗勒,放上羊排,180度烤制25分钟
步骤 4:
25分钟后取出羊排,撒盐、黑胡椒和孜然,再回炉烤5分钟,即可取出装盘
很多香料国内很难买到,可尽量使用本土香料代替
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