青菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐洗净，切小块。热油锅，将老豆腐块煎至两面金黄。

• 步骤 2：

  黑木耳泡一会儿水，洗净后摘成小朵备用；小青菜洗净备用。

• 步骤 3：

  锅内放入姜片，加适量清水。水开后先将豆腐块放入先烧会，稍后放入黑木耳。

• 步骤 4：

  在整锅水略微滚时，放入小青菜。

• 步骤 5：

  等汤水再次煮开，加入适量盐，少许味精进行最后调味。待煮滚半分钟后关火上桌。