姜糖片的做法步骤

• 步骤 1：

  这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了

• 步骤 2：

  把姜洗干净

• 步骤 3：

  切成1毫米的片

• 步骤 4：

  在白糖里加上清水，上火熬化

• 步骤 5：

  把姜片倒入糖浆里

• 步骤 6：

  中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火

• 步骤 7：

  汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火

• 步骤 8：

  准备好糖粉

• 步骤 9：

  把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅

• 步骤 10：

  倒入糖粉

• 步骤 11：

  快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用