蔓越莓饼干(三角造型)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：蔓越莓切点，蛋液打散，黄油室温软化

• 步骤 2：

  黄油和糖粉搅拌，搅拌均匀即可，不用打发

• 步骤 3：

  倒入蔓越莓丁，再搅拌

• 步骤 4：

  低筋面粉分二次筛入盆中，搅拌均匀即可

• 步骤 5：

  把拌料倒入铺开好的保鲜膜内，隔着保鲜膜用手把拌料整成边长约为5厘米的三角形后再包实，放入冰箱冷冻60分钟左右

• 步骤 6：

  从冷冻室取出，除去保鲜膜，切片厚度在6毫半左右，平铺在铺好锡纸的烤盘上，注意要留些间隙

• 步骤 7：

  170度烤箱预热5分钟后，再放入烤盘用中火烤20分钟，后几分钟时可以适当翻动下饼干可保证饼干的脆度

• 步骤 8：

  出炉装盘