用黄金鱼糕加上鸡蛋做了一个黄金鸡蛋羹，香香的，很不错呢。
鸡蛋羹，一来有营养，二来也是比较好消化，特别适合小孩和老人。鸡蛋羹好吃也很好做，只要掌握好时间和火候，就能做出美味的鸡蛋羹。
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黄金鱼糕鸡蛋羹收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄金鱼糕 250g
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱 适量
- 水 适量
- 芹菜 适量
黄金鱼糕鸡蛋羹的做法步骤
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步骤 1：
准备黄金鱼糕和鸡蛋。
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步骤 2：
黄金鱼糕切薄片，用清水洗净。
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步骤 3：
把鸡蛋打破倒入碗中，加入鸡蛋与水1∶1或1∶2的清水，加入适量的盐，搅拌均匀。
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步骤 4：
把黄金鱼糕片倒入碗中搅拌均匀。
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步骤 5：
锅中倒入适量清水,把碗放入锅中蒸。
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步骤 6：
盖上锅盖，中火蒸10分钟后，加入适量的葱。
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步骤 7：
5分钟后就可以了端出来，加入芹菜叶点缀一下，就可以吃了。
小贴士
1加入葱花芹菜提升了口感。
