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法国蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面包切片 1片
- 鸡蛋 1枚
- 青椒 少量
- 彩椒 少量
- 洋葱 少量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
法国蛋的做法步骤
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步骤 1：
制作面包：黄油融化成液体状态，蒜切碎，放入酱油混合，将调好的汁均匀刷到面包片上，160度烤箱烤1min，到表面金黄就可以
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步骤 2：
制作水波蛋：锅中准备沸水，将鸡蛋迎着沸腾水花倒入，东北俗称卧鸡蛋，2min差不多就可以了，捞出放到考好的面包备用
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步骤 3：
青椒、洋葱、彩椒切丝，倒入锅中炒制，炒至洋葱香味为止，加入番茄酱适量，加入适量糖盐鸡精，出锅。
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步骤 4：
将酱汁撒入面包鸡蛋表面
