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【韩国泡菜烧昂刺鱼——这个酸爽难以置信！】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 泡菜 150克
- 黄爽鱼（昂刺鱼） 6条
- 葱 1小把
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 料酒 5汤匙
- 盐 少许
- 西红柿 1个
【韩国泡菜烧昂刺鱼——这个酸爽难以置信！】的做法步骤
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步骤 1：
黄爽鱼洗净，用热水清除鱼身上的粘液，背上剖刀，用料酒、盐腌制20分钟。
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步骤 2：
泡菜切成小指宽条。
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步骤 3：
锅烧热，加入油略多些，葱姜蒜爆香，把鱼略蒸一下，取出西红柿切块后，放在锅里煸出红汤，再在锅里煸炒泡菜，加入热水，烧开后放入鱼，料酒调味，烧10分钟，就可以了。
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