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步骤 1:
菜洗净,用盐水泡30分钟,取出残余农药
步骤 2:
大蒜切碎备用
步骤 3:
锅内添水烧开,加入一点盐和食用油,可以让青菜保持鲜嫩的绿色
步骤 4:
水开后放入青菜,翻一圈,变色立刻捞出,不要时间太长
步骤 5:
装盘备用
步骤 6:
锅内倒油
步骤 7:
油稍热时放入蒜蓉,炒香后放入青菜,加入适量盐,(南方有习惯炒青菜放点糖的也可以加一点点)翻炒出锅
步骤 8:
装盘
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