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步骤 1：
备好材料：苹果洗净去皮去果心切片，红萝卜洗净去皮切片，肉切片备用。
步骤 2：
肉片用少许香油，盐，酱油腌2分钟。
步骤 3：
锅烧热加适量油，放入蒜瓣煸出味，加入肉片炒至段生，加入红萝卜和苹果炒均匀，加入少许开水盖上锅盖焖3分钟，然后加入调料：少许盐和酱油，适量葱花炒均匀即可。
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