一口酥 草莓味的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好室温软化的黄油，我只有两个蛋黄啦。

• 步骤 2：

  黄油加过筛糖粉打发至略白，分次加蛋黄液，搅拌均匀，低粉过筛，先用刮刀刮匀再用手揉，注意别太热，要迅速，黄油会化。

• 步骤 3：

  揉成的面团比较烂，放进冰箱就会硬的。

• 步骤 4：

  放冰箱松驰半小时，取出。

• 步骤 5：

  稍揉，干了就慢慢加牛奶。

• 步骤 6：

  8或9克一个，迅速揉成小团。这个方子可做30多块，我32块。

• 步骤 7：

  用中指或小的许愿瓶压出小洞。如果不是不粘的容器，请垫油纸。

• 步骤 8：

  烤箱190度预热。用裱花袋挤入果酱，别太满啦。

• 步骤 9：

  10分钟以内，略黄就好。