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韩式蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 适量
- 青菜粒 适量
- 西红柿碎 适量
- 洋葱粒 适量
- 鸡蛋 2只
- 韩式辣酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 食用油 适量
- 水淀粉 适量
韩式蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材 清洗后加工 蛋液中加入水淀粉打均
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步骤 2：
备注：西红柿要去皮切碎 会好炒些
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步骤 3：
热锅凉油，下洋葱爆香，放入西红柿泥煸炒，依次放入番茄沙司、韩式辣酱、少许盐（也可不放）、青菜碎翻炒均匀后倒入米饭，充分翻炒后盛出。
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步骤 4：
锅烧三成热，刷层薄油，倒适量蛋液，摇匀后立即将适量米饭铺在蛋皮一边，待蛋液凝固，将没有米饭的一半蛋皮覆盖在米饭上，翻面，始终小火煎至两面金黄。
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步骤 5：
成出 可改刀为小块 美味早餐完成！只是我每次贪多 包裹费劲
小贴士
蛋包饭时速度要快 否则不成形 米饭和蛋皮大小要配合 否则碎掉
