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步骤 1：
把吃剩下的饭捏成团压扁或锅巴放上喜欢的配料
步骤 2：
放上胡萝卜火腿肠等丁后放上调制好的鸡蛋液，可以不放盐，最后出锅再放
步骤 3：
把油烧热，把锅巴放进锅煎至金黄出锅，如果手艺不错还可反转煎。
步骤 4：
最后撒上盐，胡椒调味，还可根据自己口味加上沙拉酱和番茄酱
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