章鱼小丸子/章鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头

• 步骤 2：

  清理出章鱼的“牙”一只章鱼大致有3个

• 步骤 3：

  加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮

• 步骤 4：

  把主料中的东西混合到一起（烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐）

• 步骤 5：

  用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊

• 步骤 6：

  将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块

• 步骤 7：

  烤盘预热 刷一层薄薄的食用油

• 步骤 8：

  面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以

• 步骤 9：

  撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱

• 步骤 10：

  再倒入面糊（要浇满）用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个（翻个时要控制时间.不易太久）

• 步骤 11：

  等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了

• 步骤 12：

  撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成！