蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备如图所需材料，黄瓜、鸡蛋、胡萝卜全切丁。

• 步骤 2：

  热锅热油炒碎鸡蛋，盛出待用。

• 步骤 3：

  热锅热油，倒入黄瓜胡萝卜翻炒，后加入火腿肠翻炒。火腿肠不用入锅太早，防止炒糊。翻炒断生盛出待用。

• 步骤 4：

  热锅热油倒入米饭翻炒，翻炒的过程中用铲子把米饭团压碎。

• 步骤 5：

  翻炒两分钟左右，待米饭炒成粒状，倒入之前炒好的黄瓜胡萝卜火腿肠和鸡蛋一起翻炒一分钟，最后加入适量盐即可。