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爆炒河虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 河虾 500g
- 姜 3片
- 蒜 半头
- 葱 半根
- 盐 2勺
- 米醋 1勺
- 十三香 1勺
- 味素 1勺
- 植物油
爆炒河虾的做法步骤
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步骤 1：
洗净河虾 烧开水 用开水焯一下 变色就可以了 注意焯完之后一定要控干水分 不然炒时浪费时间 辅料准备好 蒜拍成蒜泥 葱切成葱花
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步骤 2：
热锅下油 多放一些油 油热放入姜片葱花煸出香味 控干的河虾大火爆炒 放入盐和十三香 淋醋 炒至河虾干锅 出锅时放入蒜泥翻炒一下 放味素调味 出锅
以前在家 妈妈经常给做 补钙还可以当零食 现在自己在外很少回家 想念妈妈的味道 只有自己动手 不过好多还是电话里妈妈指导的 但是 还是做不出妈妈的味道
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