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步骤 1:
小河虾洗净控水
步骤 2:
所有调料搁里头,冰箱保鲜腌制20分钟
步骤 3:
葵花籽油搁锅里头,油要多别心疼!
步骤 4:
油温5成热,用筷子下入,不要搅拌,等定型了把大块分开就好,炸到金黄捞出
步骤 5:
油温7成再次复炸,炸到焦酥,捞出,盘子铺厨房吸油纸吸油,放凉更酥脆!
步骤 6:
适量707秘制孜然粉,吃辣的再来点辣椒粉!
步骤 7:
香酥小河虾OK,流口水的速预定!
面粉、鸡蛋一定不要多,多了糊厚不酥脆!
香酥小河虾
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