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豌豆火腿丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆 适量
- 火腿肠（咖喱猫用的是鸡肉滴） 适量
- 油 少许
- 盐 少许
- 海鲜酱油 少许
- 番茄酱 少许
- 料酒 少许
- 水淀粉 少许
- 味精 少许
- 葱末 少许
- 姜片 少许
- 十三香（或花椒面） 少许
豌豆火腿丁的做法步骤
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步骤 1：
豌豆洗净备用
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步骤 2：
火腿肠切丁备用（和豌豆大小一样）
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步骤 3：
锅内倒油烧至五成热，煸炒葱末、姜片出香味
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步骤 4：
放入火腿肠炒至表面微黄、出香味然后盛出备用
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步骤 5：
不用关火，直接倒入豌豆用剩下的油加1.5勺水翻炒
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步骤 6：
加入盐、海鲜酱油1汤匙、番茄酱半汤匙、料酒一汤匙、十三香翻炒
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步骤 7：
加盖闷1-2分钟
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步骤 8：
将熟时加入炒好的火腿肠和水淀粉翻炒至收汁
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步骤 9：
点味精出锅
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒在里面
