拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  大地瓜一个，洗净去皮，切成小块。

• 步骤 2：

  油锅烧热，地瓜下锅炸至金黄色

• 步骤 3：

  把余油倒出来，放入糖熔化，

• 步骤 4：

  慢慢变成淡红，冒小泡，地瓜快速倒入翻炒。

• 步骤 5：

  出锅，开吃。