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芝士泡菜饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 150g
- 韩式辣白菜 120g
- 洋葱丁 15g
- 胡萝卜丁 15g
- 鸡蛋 1只
- 泡菜汁 80ml
- 玉米粒 8g
- 火腿肠 1只
- 芝士碎 适量
芝士泡菜饼的做法步骤
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步骤 1：
玉米粒是新鲜的玉米煮熟后一粒粒剥好的，其余食材均切丁备用。
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步骤 2：
称好的面粉中放入蛋、洋葱丁、胡萝卜丁、泡菜丁，均匀搅拌没有面疙瘩。
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步骤 3：
搅拌好的面糊中再放入泡菜汁，均匀搅拌没有面疙瘩。再放置10分钟，待用。如果喜欢面饼软的，可以多加汁搅拌稀点。
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步骤 4：
锅里放油，开火升温七成熟。倒入面糊，烘烤看到面糊颜色变深，略黄翻面。面饼上撒上火腿肠粒、玉米粒、芝士粒。盖上锅盖，烘烤。闻到饼香，开盖。看到芝士融化，就可以装盘。
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步骤 5：
装盘，配番茄汁味更美。
小贴士
泡菜汁不够可以加水调，但是水只能视为补充，不可全部以水调浆。这样，饼就吃不出泡菜特有的味道了。
看韩剧中泡菜饼常出现，想试试到底怎样。问崽崽可以试试吗？他说行。一拍即合，付出行动。放芝士，是一时的想法，居然味儿不错。放火腿粒和玉米粒，只是为了养眼增加食欲，居然也不错。都不错，成就了美食。
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