棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子,是为庆祝“六一”儿童节特制蛋糕,
充满童趣,给儿童带来了一个不一样的童年回忆,
也是讨好小盆友的一 个神器。
谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢
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步骤 1:
鸡蛋打散
步骤 2:
糖分三次加入进行打发
步骤 3:
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
步骤 4:
加入融化后的黄油,并搅拌均匀
步骤 5:
装入裱花袋,挤到模具里
步骤 6:
挤至9分满
步骤 7:
模具上层盖好
步骤 8:
上下火175度20分钟
步骤 9:
烤好后马上脱模,插上纸棒
步骤 10:
巧克力隔水 融化成液体,将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力,撒上糖珠随意装饰
步骤 11:
自己随意装饰
这方子吃起来很松软,泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂,不要选代可可脂的,融化的温度控制在50-80度之间