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步骤 1：
鸡胗用盐搓拍洗干净，切薄片，拍大蒜生姜。烧热油
步骤 2：
爆香生姜大蒜八角大料干辣椒，放鸡胗翻炒，加料酒醋酱油盐少量糖焖15分钟左右
步骤 3：
水分焖干之后，加青辣椒芹菜翻炒，味精胡椒粉调味既出锅
酸爽开胃，多吃两碗米饭才够——酸辣鸡胗
家庭版泡椒鸡杂
鸡胗炒圆椒
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的
开胃下饭菜酸辣鸡胗手撕包菜
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