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步骤 1：
碗中加入鸡蛋和打豆浆剩下的豆渣一起打匀。
步骤 2：
再加进些面粉和清水搅拌。
步骤 3：
加少许盐，打到提起面糊自然流下即可。
步骤 4：
小火正反慢摊，吃时可抹上蒜蓉辣酱。
面糊不可太浓，放进的面粉不能有面块，要搅拌均匀。
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