豆浆苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  柠檬洗净擦丝，只要黄色部分，然后挤出柠檬汁。

• 步骤 3：

  

  苹果洗净去皮去核切成小块。

• 步骤 4：

  

  将苹果丁放入锅中，加入细砂糖和一半的柠檬汁，小火加热，煮至水分收干。

• 步骤 5：

  

  加入葡萄干和柠檬皮，拌匀后晾凉备用。

• 步骤 6：

  

  另一个苹果洗净后对半切开，去掉苹果核，切成薄片。

• 步骤 7：

  

  倒入剩余的柠檬汁，拌匀备用。柠檬汁可以防止苹果氧化变色。

• 步骤 8：

  

  将色拉油和细砂糖放入容器中。

• 步骤 9：

  

  用浩诗打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入豆浆再次搅打均匀。超级粉嫩的无线打蛋器，重量轻，超好用。

• 步骤 11：

  

  将低筋面粉和泡打粉过筛到容器中。

• 步骤 12：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 13：

  

  将苹果馅料拌入面糊中。

• 步骤 14：

  

  模具铺油纸，将蛋糕糊倒入模具，抹平表面。

• 步骤 15：

  

  将苹果片摆到蛋糕糊表面。

• 步骤 16：

  

  放入预热好的烤箱中层，180度烘烤35分钟。

• 步骤 17：

  

  表面金黄上色之后取出脱模。

• 步骤 18：

  

  成品