爆炒河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将稍微大点的河虾去掉头上的壳，淘干净。

• 步骤 2：

  辣椒，姜蒜切丁

• 步骤 3：

  油入锅后加入虾米、姜蒜翻炒，虾米炒红后加入盐、酱油，继续炒1分钟后加入辣椒丁，辣椒丁里加一小丝盐，整个翻炒过程差不多3分钟！

• 步骤 4：

  炒好的虾米可以适当的加点清水煮一下，不用太多，搞好后加入一点葱花！

• 步骤 5：

  起锅，OK！