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步骤 1:
没熟花生,用烤箱现烤的,上下火100度,烤30分钟,要有现成的熟花生就不需此步了。
步骤 2:
烤好的花生待凉后去皮。
步骤 3:
将去皮花生放料理杯内,加入砂糖.盐。
步骤 4:
用料理机打碎,料理杯口要遮一下,要不花生会蹦的到处都是,(我用手遮的)有些粘不太好打,一下一下的慢慢来。
步骤 5:
把玉米油入锅加热下,待略凉后,倒入打好的花生泥内,别一下倒多,倒些搅动下,我不喜油太多,所以就这样了。(不好意思,灶台有些乱,拍上了)
步骤 6:
做好啦,装瓶,用来抹馒头片、面包片可是超好吃的,吃不完的可以放冰箱,再吃时也不影响口感。
此酱做法非常简单,要说注意的话就是糖和油的量,喜甜就多加些糖,油多做好的酱就稀还会很香,自己根据个人口味来吧。